KESTANEGİBİ AYVA DA SOBA VEYA MAŞINGANIN ÜSTÜNDE YA DA FIRININDA PİŞİRİLİR YUMUŞACIK LOKUM GİBİ OLUR,MİSS GİBİ KOKAR MUHABBETLE YENİRDİ,NE GÜZEL GÜNLERDİ:)) İlk fırsatta bu ayvadan yapmak farz oldu. Sevgiler, eline sağlık.. Yanıtla Sil. Yanıtlar. Yanıtla ablacığım bu şekilde ayvanın tadı nasıl oluyor EvYapımı Küçük Kapari Turşusu - 780 Gr hakkında merak ettiğiniz tüm bilgiler burada. Küçük (Tomurcuk) Kapari sulu ağırlığı 1000 gr, net ağırlığı 300 gr'dır.. Küçük (Tomurcuk) Kapari kapari, sirke, tuz ve su içerir. Küçük (Tomurcuk) Kapari içeriğinde başka bir madde yoktur. Mevsiminde yetişen en kaliteli Kapariden elde edilen turşu, tamamen katkısız olup EVDEAYVA TATLISI TARİFİ: MALZEMELER. 4 adet büyük boy ayva 16 yemek kaşığı toz şeker 5 su bardağı su 1 adet çubuk tarçın 3 adet karanfil. Servis için; 100 gram kaymak 4 yemek kaşığı toz Antep fıstığı. YAPILIŞI. Mevsimin en lezzetli ayvalarını soyarak ortadan ikiye kesin ve tencerenin dibine yerleştirin. Yapılışı Doğal makyaj bazını evde hazırlamak için ufak bir cezve içinde elma ve ayva çekirdeklerini 1 fincan suda haşlayın. Haşlanan çekirdeklerin suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Soğuması için birkaç güne ihtiyacınız olacak. Çünkü soğurken aynı zamanda çekirdeklerin suyu jölemsi bir kıvama gelecektir. Önce 1 portakal ve 1 limonu kabuklarıyla birlikte, blenderda parçaladım. Bir tencereye koyup üstüne dört bardak şeker, 2 greyfurtun suyunu ve sekiz bardak içme suyu ekledim. Meyve, şeker, su karışımı bir saate yakın kaynadı, sonra mürver çiçeklerini de içine attım, biraz daha kaynayınca koyulaşacağını umuyordum. cash. AYVA REÇELİ NASIL YAPILIR?AYVA REÇELİ TARİFİAYVA REÇELİAyva reçeli veya ayva tatlısı yapacaksanız ayvaları mutlaka sert ekmek ayvasından sekiniz...İçi çekirdekli ayva olsun... Çekirdeksiz ayva doğal değildir...Her ayvanın cinsine göre renk değişiyor..Ayvanın çiğ olarak yenmesi ve sindirilmesi güçtür... Bu nedenle, komposto gibi pişirilerek ya da reçeli yapılarak yenmesi tavsiye edilir Ayva çekirdekleri kaynatılıp elde edilen su, içilirse ses kısıklığı ve öksürüğe iyi gelir; saçlara sürülürse parlaklık verir; egzama ve basur memelerine sürülürse şikâyetleri azaltır... Yüz ve boyun kırışıklığını giderir... Ayva yapraklarından çay yapılıp içilirse gerginliğe iyi gelir... Ayvaları güzelce yıkayalım ve kabuklarını soyun. Geniş bir tencereye suyu koyun ve ayvaları küp küp doğramaya başlarken kararmaması için suyun içine atın. 5- 6 adet ayva çekirdeği ve 7-8 adet karanfili koyun. Orta hararetli ateşte su kaynayıncaya kadar pişirin. Su kaynayınca hemen şekeri ekleyin. Rengi dönüp pembeleşmeye başladığında reçel olmaya yakındır. Çok suyunun çekmesini beklemeyiniz. Biraz yoğunlaşıp kıvama geldiğinde limon suyunu ekleyin 1-2 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın. Eğer suyunu çok çektirirseniz reçel soğuduğunda yoğun olur NOT Karanfil ayva reçeline ayrı bir tat katıyor, çok yakışıyor. Ama yine de karanfil sevmeyenler kullanmayabilirler. NOT Ayva çekirdeğini çok fazla eklemeyiniz, çünkü çekirdeği suyu jöle kıvamında dilim kadar ayvanın kabuğunu da ekleyebilirsiniz. Ayrı bir güzel renk veriyor. AFİYET OLSUN HAZIRLANIŞI... Kahvaltılarımıza renk ve lezzet katmasının peşi sıra çok hastalığın da şifası olan ayva reçeli yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Ayva reçeli nasıl yapılmaktadır? 2 kilogram ayva2 adet limon10 adet karanfil2 kilogram toz litre su HAZIRLANIŞI Ayvalar yıkanır, soyulur, çekirdek yuvaları ve çekirdekleri çıkartılır. Ama çekirdeklerini daha sonrasında kullanmak üzere ayrılır ve ve çekirdeklerinden ayrılan ayvalar istenen büyüklükte küp küp doğranır. Bu işlem doğrama biçiminde değil de rendeleme biçiminde olursa marmelat kategorisine daha münasip küp doğranan ayvalar, ayvalarda kararma olmaması için daha öncesinden hazırlanan limonlu suyun içine eklenir ve takriben 30 dk bir tencereyi alınır ve içine doğranmış ve limonlu suda yeteri kadar bekletilmiş ayvalar konur, üzerinede litre su da ekleyip ayvalar yumuşak oluncaya kadar ocakta daha önceleri ayrılmış olan ayva çekirdekleri de reçele güzel renk vermesi için bir tülbente sarılıp tencerenin içine yumuşayıp yumuşamadığı kontrol edilir ve yeterli yumuşaklık elde edince 2 kilogram şeker, 10 adet karanfil eklenip tencere kaynamaya kaynadıktan ve istenen rengi aldıktan sonra öncesinde ayrılan ½ limon da tencereye eklenmektedir ve yeteri miktarda kaynadığını görünce tencere ocaktan alınır ve soğumaya bırakıp ayva reçeli sağlıklı olmak açısından daha münasip olması nedeni ile cam kavanozlara doldurup muhafaza eşsiz bir lezzet katacak ayva reçeli artık hazır. MALZEMELER 25 Şubat 2017

anne yapimi ayva receli nasil yapilir